La foire de Tours dure dix jours, du 6 au 15 mai 2022, et nous ne voulions pas la manquer. Notre emplacement se trouvait sur l’Esplanade Est, avec nos braséros.
Dix jours, c’est assez long pour parler combustible. Chez nous, c’est le bois, et du bois sec : il donne des braises franches, sur lesquelles la plaque d’acier de 12 mm chauffe de façon régulière. Une viande saisie là-dessus n’a plus grand-chose à voir avec celle de la poêle.
Nos conseils d’allumage sont rassemblés dans la rubrique conseils, et la gamme carrée a sa page. Pour choisir, passez par le devis.